Рецепт невероятно простого и удивительно вкусного печенья. Шоколадное песочное печенье с кондитерской посыпкой получается нежным, хрустящим и умеренно сладким. Оно выглядит настолько празднично, что станет отличным угощением для новогоднего стола или просто к чашке ароматного чая.
Вам понадобятся:
- Мука пшеничная — 360 г
- Яйца куриные — 2 шт
- Масло растительное — 80 мл
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Ванилин — 1 г
- Шоколад — 50 г
- Посыпка кондитерская — 10 г
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы. Затем добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите её в яично-масляную смесь. Замесите мягкое, податливое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3-4 мм. С помощью формочек для печенья или стакана вырежьте фигурки;
2. Разложите заготовки на противне. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 12 минут. Пока печенье остывает, растопите шоколад. Покройте каждое печенье слоем растопленного шоколада и украсьте посыпкой. Поместите готовое печенье в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад полностью застыл.
