На российских стройках начнется мигрантозамещение
13:30
73 фильма о своих путешествиях сняли жители Хабаровского края для Всероссийского конкурса
13:00
До двух лет тюрьмы грозит жителям Хабаровского края за вылов крабов
12:43
Мэр Хабаровска Сергей Кравчук: Акцию "Бесплатная пересадка" делаем бессрочной
12:20
Подпольный интим-салон обнаружили в Комсомольске-на-Амуре
12:20
Найти пропавшего сына в Хабаровском крае родителям помог судебный пристав
12:15
Заболеваемость ОРВИ и гриппом в Хабаровске продолжает снижаться
12:00
ИИ выявил в Хабаровском крае необоснованное увеличение сроков годности мясной продукции
11:49
Энергетики ДРСК обеспечили электроснабжение новых социальных объектов Дальнего Востока
11:41
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО
11:40
За 2 года в Хабаровском крае отремонтируют ещё 16 школ и 13 детских садов
11:30
Более 141 млрд рублей налогов поступило в бюджет Хабаровского края за 10 месяцев 2024 года
11:11
5 обновленных общественных пространств появились в Комсомольске-на-Амуре в этом году
11:00
АСРФ совместно с Рыбным союзом составили рейтинг продаж рыбы в регионах России
10:55
Антибиотики нашли в мёде, произведенном в Хабаровском крае
10:45
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО 11:40
"Дорожную карту" по развитию Большого Уссурийского направили в Минтранс и Минвостокразвития 13 ноября, 11:20
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 12:20
Путин поручил проработать запуск в эксплуатацию блоков Хабаровской и Приморской АЭС 12 ноября, 09:21
Путин поручил начать реализацию плана развития острова Большой Уссурийский 12 ноября, 07:54
Вице-мэром в администрации Хабаровска назначен Денис Митрофанов 11 ноября, 11:19
Правительство профинансирует развитие инфраструктуры в регионах Дальнего Востока 10 ноября, 13:00
Около 1500 соцконтрактов заключили жители Хабаровского края 6 ноября, 15:00
Политолог - о перспективах объединения ЕАО и Хабаровского края 6 ноября, 14:20
Кто возглавлял Еврейскую автономную область с момента основания: список первых секретарей и губернаторов 6 ноября, 12:47
Теперь-то присоединят или нет? Назначение нового губернатора ЕАО вновь подняло тему объединения субъектов 6 ноября, 12:28
Биография Марии Костюк - врио губернатора ЕАО 6 ноября, 11:32
Ещё 39 мигрантов выдворили из Хабаровского края и ЕАО 6 ноября, 10:16
ВРИО губернатора ЕАО назначена Мария Костюк 6 ноября, 08:50
Russky MeetUp&Digital Region – 2024: ведущий ИТ-форум ДФО – в объективе ИА PrimaMedia 5 ноября, 14:50

Понравится всей семье: чесночный крем-суп с гренками

Пошаговый рецепт
Тематическое фото Разработано Freepik, freepik.com (18+)
Тематическое фото
Фото: Разработано Freepik, freepik.com (18+)

Ароматный, густой суп из чеснока, картофеля и сливок, дополненный хрустящими домашними гренками, — это отличный вариант простого и сытного первого блюда, которое понравится всем членам семьи и не потребует больших усилий при приготовлении.

Нам понадобятся:

  • Картофель — 350 г
  • Чеснок — 1 головка (6-7 крупных зубчиков)
  • Лук репчатый — 1 шт (200 г)
  • Масло растительное — 2 ст.л
  • Масло сливочное — 1,5 ст.л
  • Вода (или бульон) — 600-700 мл
  • Сливки 10-20% — 150-200 мл (по вкусу)
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Хлеб белый (батон) — 200 г
  • Масло растительное — 3-4 ст.л
  • Чеснок — 1-2 зубчика

Разработано Freepik, freepik.com (18+)

Тематическое фото. Разработано Freepik, freepik.com (18+)

Способ приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Зубчики чеснока разделите пополам или на крупные ломтики, а репчатый лук мелко нарежьте;

2. Разогрейте одну столовую ложку растительного масла и половину сливочного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте его 8-9 минут до мягкости и золотистого цвета;

3. Затем добавьте картофель и влейте воду или бульон. Доведите смесь до кипения и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким;

4. На среднем огне разогрейте еще одну столовую ложку растительного масла и оставшееся сливочное масло. Добавьте нарезанный чеснок и, помешивая, обжарьте его до золотистого цвета;

5. Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю обжаренный чеснок вместе с маслом, в котором он готовился. Влейте сливки, доведите смесь до кипения и варите еще 1-2 минуты;

6. Переместите кастрюлю с огня и измельчите содержимое блендером. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Помешивая, проварите суп еще 2-3 минуты на слабом огне;

7. Для гренок нарежьте хлеб кубиками или брусочками нужного размера. Лучше всего использовать черствый хлеб, так как он лучше держит форму и меньше крошится;

8. Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте два разрезанных пополам зубчика чеснока и обжарьте их до золотистого цвета. Удалите чеснок, добавьте в сковороду кусочки хлеба и, помешивая, обжарьте их со всех сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки;

9. Подавайте суп, дополнив его хрустящими гренками и, при желании, украсив рубленной петрушкой.

231551
77
83