Салат "Цезарь" с креветками — это изысканное блюдо, которое порадует не только ценителей морепродуктов, но и всех любителей вкусной еды. Этот салат сочетает в себе нежность креветок, хрустящий лист салата, ароматный заправочный соус и хрустящие гренки. Готовьте его для себя и своих близких — и ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Нам понадобятся:
- Креветки — 200 г
- Листья салата — 1 пучок
- Гренки — 100 г
- Тертый пармезан — 50 г
Для заправки:
- Майонез — 2 ст.л
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец, лимонный сок — по вкусу
Способ приготовления:
1. Очистите и промойте креветки. Посолите и поперчите их по вкусу;
2. Обжарьте креветки на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Остудите их;
3. Нарежьте салат на не очень крупные кусочки;
4. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком, добавьте соль, перец и немного лимонного сока. Посолите и поперчите по вкусу;
5. Смешайте салат, креветки и гренки. Заправьте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте;
6. Посыпьте салат тертым пармезаном.
Готовый салат можно украсить ломтиками лимона и зеленью. Подавайте его как гарнир к горячему блюду или в качестве самостоятельного легкого ужина.
