Вафли из цукини — это вкусный и полезный завтрак, который можно легко приготовить дома. Этим рецептом вы точно удивите гостей.
Нам понадобятся:
- Цукини — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Пшеничная мука — 40 г
- Соль — по вкусу
- Сливочный сыр — 100 г
- Слабосоленый лосось — 100 г
Способ приготовления:
1. Цукини натираем на крупной тёрке, добавляем немного соли и оставляем на пять минут;
2. Затем отжимаем цукини от сока при помощи нетканых салфеток;
3. Получившуюся массу смешиваем с яйцом и мукой при помощи вилки;
4. Вафельницу смазываем оливковым маслом и выкладываем на неё получившееся тесто. Жарим на среднем огне пять-шесть минут. Подаём к столу вместе с ломтиком лосося и сливочным сыром.
