Кишечной инфекцией в Хабаровске заразились посетители кафе "Chin-chin"

В Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проведено эпидемиологического расследования после получения экстренных извещений о регистрации случаев острой кишечной инфекции после употребления пищевых продуктов, изготовленных и приобретенных в кафе "Chin-chin" (ООО "Красная стрела"), расположенном в г. Хабаровске по ул. Тихоокеанская, д.204, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора.

По результатам эпидемиологического расследования выявлены грубые нарушения санитарного законодательства:

• прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятии общественного питания осуществляется без маркировки,
• не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов,
• производство продукции осуществляется без технической документации, разработанной в установленном порядке,
• в производственных помещениях в холодильном оборудовании, на рабочих поверхностях имеются ржавчина, следы жира, грязи, пыли, что свидетельствует об отсутствии ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств,
• 

  Кишечной инфекцией в Хабаровске заразились посетители кафе «Chin-chin». Фото: ТГ (18+) Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

  

  Кишечной инфекцией в Хабаровске заразились посетители кафе «Chin-chin». Фото: ТГ (18+) Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

  

  Кишечной инфекцией в Хабаровске заразились посетители кафе «Chin-chin». Фото: ТГ (18+) Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю

  1 / 3
• работники предприятия не имеют медицинских книжек с отметками о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленных законодательством,
• инвентарь не имеет маркировки, обрабатывается и хранится совместно в производственных цехах (зонах) и др.

За выявленные нарушения в отношении ООО "Красная стрела" составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.

Краснофлотским судом г. Хабаровска вынесено постановление по делу об административном правонарушении о привлечении ООО "Красная стрела" к административной ответственности в виде штрафа в размере 50 тысяч рублей.

Ранее была опубликована информация об отправлении нескольких воспитанников в частном детском саду города Хабаровска. Индустриальный суд, рассмотрев доводы Управления Роспотребнадзора, принял решение приостановить деятельность группы "Baby boom" сроком на 20 суток.