Блинчики — всеми любимое блюдо, а в сочетании с шоколадом оно становится настоящим шедевром. Только попробуйте и вы влюбитесь в этот десерт!
Нам понадобятся:
- Молоко 3,2% — 400 мл
- Мука — 200 г
- Вода — 150 мл
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 3 ст.л
- Плитка шоколада — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст.л
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — 1 ч.л
Способ приготовления:
1. В миску добавляем молоко, воду, сахар, соль, яйца и хорошо перемешиваем до однородной массы;
2. Муку просеиваем через сито и постепенно всыпаем ее в получившуюся массу, постоянно перемешивая. Комочек быть не должно;
3. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. По конститенции тесто должно быть похоже на жидкий кефир;
4. На разогретой сковороде тонким слоем распределяем тесто и обжариваем блины до золотистого цвета с двух сторон;
5. Для начинки растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке, наполняем им блины и сворачиваем их в трубочку. По желанию в шоколадную смесь можно добавить измельченные орехи, фрукты или ягоды.
