Сегодня в краевой столице прошел конкурс "Хабаровская марка" в номинации "Продовольственные товары". На традиционном состязании было представлено 39 наименований продукции от 9 предприятий, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Хабаровска.
Как рассказал начальник отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации города Олег Фомин, конкурс проводится в тринадцатый раз. В 2021 году он впервые претерпел некоторые изменения, в том числе, сменил закрытую площадку на уличную.
В 2020-м конкурс не проводился из-за ограничительных мер, связанных с коронавирусом. Чтобы провести его, сегодня мы выбрали открытую площадку, чтобы соблюсти меры профилактики. Хочется отметить, что наши предприятия представили на суд оценочной комиссии не только свои новинки, но и уже полюбившееся товары, — сказал он.
На конкурс были представлены мясные, кондитерские и молочные изделия. Также предприниматели презентовали снеки и напитки.
Сегодня мы презентуем новый товар — томатную пасту. Мы ее начали выпускать в прошлом году. Продукция соответствует ГОСТу. Пока объемы небольшие — около 2 тонн в месяц. Надеемся, что спрос будет расти, и мы сможем завоевать доверие у наших покупателей, — рассказала начальник отдела хабаровского МЖК Людмила Евдокимова.
В состав оценочной комиссии вошли 10 человек. Среди них специалисты администрации города, представители бизнес-сообщества, а также сотрудники Роспотребнадзора. Каждый продукт они оценивают по разным категориям, после чего ставят оценку.
Мы представили наши новинки, среди которых мясная снековая продукция. Ее мы производим на новом дорогостоящем оборудовании. После начала реализации в торговых сетях города на нее образовался большой спрос, вследствие чего оборудование полностью загружено только под этот вид товара. Это немного скорректировало наши планы по развитию: теперь мы будем еще заказывать технику, расширять и улучшать производство, — поделился директор компании "Мясное Дело" Александр Краснов.
Подвести итоги "Хабаровской марки" должны в ближайшее время. По результатам конкурса победители будут иметь право маркировать свою продукцию престижным местным знаком качества.
