В России к новогодним праздникам рекордно подорожает красная икра. Об этом заявил директор Северо-Восточной компании (бренды "Красное золото", "Тунгутун") Роман Хомутов, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на URA.RU.
По его словам, к новогодним праздникам стоимость икры достигнет рекордных уровней прошлого года. Цены поднимутся до 3,7—4 тысяч рублей за 1 кг в оптовом звене и до 5—6 тысяч рублей за 1 кг — в рознице, передает "Коммерсант".
Подорожание красной икры обусловлено высоким спросом со стороны покупателей из Японии и сложностями с логистикой. Хомутов отметил, что в этом году всю мороженую икру, на которую приходится около 50% от годового объема производства, покупают компании из Японии из-за резкого увеличения потребления на фоне пандемии. По его словам, если японские потребители выкупят все мороженое сырье, то цены на икру в России побьют прошлогодние рекорды. Однако в Росрыболовстве считают, что это "попытка спекуляции" производителей. Там обещают привлечь ФАС и предотвратить искусственный рост цен.
Ранее сообщалось, что стоимость красной икры в России в рознице выросла больше чем на 30% и поставила новый десятилетний рекорд. Такие данные привел Росстат. Председатель "Рыбного союза" Александр Панин сообщил, что в прошлом году путина (период, в течение которого производится ловля рыбы) была неудачной — рыбы было мало, это повлияло на цены, передает телеканал 360. Продажи красной икры в торговых точках России за последний год упали в натуральном выражении на 20%, передает "Национальная служба новостей".
По словам президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева, в среднем россиянине потребляют около 100 г икры в год на человека, чаще всего ее покупают жители Москвы и Петербурга, в других регионах потребление падает.
Как сообщает корр. ИА AmurMedia, на центральном рынкев Хабаровске сегодня, 30 августа, икру горбуши и кеты свежего вылова можно приобрести за 6 — 6,5 тысяч рублей, икру нерки и чавыши — по 7,5 тысячи рублей. Ну, а если хочется подешевле — продавцы могут предложить вам прошлогоднюю икру всего за 4 тысячи рублей.
