Скатываю шарики за 10 минут и получаю нежный десерт к Пасхе — проще не бывает

Этот домашний рецепт подойдет, если хочется чего-то вкусного, сладкого и праздничного, но нет времени на долгую готовку. Готовый десерт можно подать просто так или украсить к праздничному столу.

Ингредиенты (на 12–15 штук):

Творог мягкий (5–9%) — 300 г
Сахар — 2–3 ст. ложки 
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Манная крупа — 1 ст. ложка 
Цедра половины лимона или апельсина — по желанию
Кокосовая стружка, какао или молотые орехи — для обсыпки

Как готовить:

• Протрите творог через сито или взбейте блендером до гладкости.
• Добавьте сахар, ванильный сахар, манку и цедру.
• Хорошо перемешайте до однородной массы.
• Дайте постоять 10 минут, чтобы манка немного разбухла.
• Смочите руки водой и скатайте из массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
• Обваляйте их в кокосовой стружке, какао или молотых орехах.
• Выложите шарики на блюдо и поставьте в холодильник на 30–60 минут. За это время они немного затвердеют и станут удобнее есть.

Такой десерт не требует выпечки, не рассыпается и не течет. Он мягкий внутри, с легкой кислинкой творога и ароматом цитруса. Подходит даже для детей и отлично сочетается с чаем или компотом из сухофруктов.

Готовится быстро, хранится два дня и создает ощущение праздника.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>