Сочная кета с брокколи и сыром, запечённая в лодочке - невозможно оторваться

AmurMedia, 14 декабря 2025. Эту кету вы будете готовить постоянно, ведь она получается очень сочной, ароматной и невозможно вкусной. Готовится просто, а ингредиенты самые обычные.

Ингредиенты:

• Филе кеты — 2 стейка или 2 порционных куска
• Брокколи — 1 средний кочан
• Сливки 20–30% — 150–200 мл
• Сыр твёрдый — 100–150 г
• Соль, перец — по вкусу
• Сушёный чеснок или свежий — по желанию
• Паприка или любимые специи для рыбы
• Пергамент для выпечки

Способ приготовления:

1. Возьмите большой лист пергамента и сформируйте из него неглубокий "карман". Скрутите края, чтобы получились лодочки. Посолите, поперчите, присыпьте паприкой;
2. Разделите брокколи на несколько частей. Смешайте сливки с солью, перцем, чесноком (по желанию). В лодочку выкладываем кету, затем брокколи. После этого заливаем рыбку сливочной смесью. Теперь посыпаем сверху сыром;
3. Отправьте рыбку в духовку при температуре 180–190°C на 25–35 минут. Когда сыр станет румяным и хрустящим по краям — можно доставать.

Смотрите полную версию на сайте >>>