Классический рецепт: салат из свеклы с майонезом

7 сентября. Свекла — овощ, который отлично подходит не только для борщей и салатов с сельдью, но и для самостоятельных, ярких и вкусных блюд. Сегодня мы приготовим простой, но очень вкусный салат из свеклы с майонезом. 

Вам понадобится:

• 2 средних свеклы
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 столовые ложки майонеза
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) по желанию

Приготовление:

1. Свекла: Свеклу отварите до готовности (примерно 40-50 минут). Остудите свеклу и очистите от кожуры. 
2. Нарезка: Натрите свеклу на крупной терке. Чеснок очистите и измельчите (можно пропустить через пресс). 
3. Смешиваем: В глубокой миске смешайте тертую свеклу, чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. 
4. Подача: Переложите салат в салатник и украсьте зеленью по желанию. Подавайте салат охлажденным.

Советы:

• Для пикантности добавьте в салат немного лимонного сока или яблочного уксуса.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату жареные грецкие орехи или обжаренные семечки.
• Для вегетарианского варианта замените майонез на растительную сметану или йогурт.
• Экспериментируйте с зеленью: добавьте в салат любимые травы, например, базилик, кинзу или мяту. 

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>