Луковые кольца: хрустящая закуска, которая покорит всех

5 сентября. Хотите приготовить вкусную и эффектную закуску, которая станет хитом любого застолья? Тогда вам точно стоит попробовать луковые кольца! Хрустящие, золотистые, пропитанные ароматом специй — они покорят вас с первого укуса!

Вам понадобится:

• 1 крупная луковица
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• Соль, перец, паприка по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовка: Нарежьте луковицу кружочками толщиной примерно 0,5 см. Разделите кружки на кольца.
2. Кляр: В глубокой миске смешайте муку, яйцо, молоко, соль, перец и паприку. Должен получиться густой кляр.
3. Панировка: Обваляйте каждое луковое кольцо сначала в муке, затем в кляре, а затем в панировочных сухарях. 
4. Жарим: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Осторожно опустите луковые кольца в раскаленное масло. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 2-3 минуты).
5. Подача: Выложите готовые луковые кольца на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими с вашим любимым соусом: кетчуп, майонез, сметана, чесночный соус. 

Советы:

• Для более хрустящих колец можно использовать раздельную панировку: сначала обвалять в муке, затем в кляре, потом в панировочных сухарях и снова в кляре.
• Экспериментируйте с специями: добавьте в кляр или панировку любимые специи — розмарин, тимьян, орегано, чесночный порошок.
• Подавайте луковые кольца с любимым соусом. 

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>