Торт занимает почетное место на любом праздничном столе. Приготовление кондитерских изделий в домашних условиях сопровождается риском, даже опытная хозяйка может допустить ошибку, неудавшийся торт безнадежно испортит настроение. И чтобы этого не случилось, лучше выбрать беспроигрышный вариант — сладкие лакомства от компании "Новоторг". Алексей Коваленко, директор кондитерского производства компании "Новоторг" рассказал корр ИА AmurMedia, какие торты сегодня пользуются особой популярностью у хабаровчан, как на предприятии осуществляется контроль качества, раскрыл секреты, как формируется цена на готовые изделия и объяснил, где их выгоднее всего можно приобрести.
На предприятии "Новоторг" работает команда профессионалов, в совершенстве владеющих искусством кондитерского мастерства. Разнообразие рецептов, вариантов оформления станет причиной замешательства при выборе, потому что возникает непреодолимое желание насладиться вкусом каждого торта из представленных в ассортименте.
Праздник вкуса от "Новоторга". Фото: Константин Байдин
Сейчас производственные мощности компании "Новоторг" позволяют выпускать около 2,5 тысяч тортов и пирожных ежедневно. Своей продукцией предприятие охватывает не только Хабаровский край, но и Еврейскую автономную область. А еще хабаровские кондитеры вышли на приморский рынок, но пока только до Лучегорска.
Алексей Коваленко, директор кондитерского производства компании "Новоторг". Фото: Константин Байдин
— Хитом продаж вот уже на протяжении 6-7 лет неизменно остаётся блинный торт. Кондитеры вносят в него новые нотки — теперь торт выпускается не только со сметанным, но и с другими кремами — сырным, шоколадным. Блины используются и в других сладких "произведениях" — в том же торте "Барселона", он имеет вид радуги, с прослойками из цветного крема. Также в топе продаж уже более 15 лет находятся "Черепаха" и "Алладин", к ним подтягиваются торты "Шварцвальдский", "Черный принц", ну и, конечно, славный набор корзиночек, — рассказывает Алексей Коваленко.
Любимчик хабаровских сладкоежек — блинный торт от "Новоторга". Фото: Константин Байдин
При этом "Новоторг" ориентируется не только на традиционных сладкоежек, компания старается охватить все группы покупателей. Для приверженцев правильного питания разработана фитнес-линейка, "герои" которой имеют меньшую калорийность, а некоторые торты, тот же "Амурский", производятся без использования яиц.
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Большое значение специалисты компании придают эстетической составляющей продукции. На предприятии работает группа настоящих художников, которая специализируется на изготовлении декора, различных фигур для заказной группы тортов.
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Констатин Байдин
— Эту работу по праву можно назвать ювелирной, так как мастера кропотливо трудятся над каждой деталью в торте, создавая настоящие шедевры, — подчеркнул директор кондитерского цеха.
К большинству праздников компания готовит линейку тематических тортов. Например, к недавнему Дню святого Валентина подготовлена коллекция романтических тортов, праздничные наборы пряников, пирожные с украшением в виде сердец и поцелуев, которые стали приятным сюрпризом для всех влюбленных хабаровчан. Кроме того, торт можно оформить поздравительной надписью, открыткой или даже фотографией.
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Торты от «Новоторга»: праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
— В последнее время пользуются популярностью сладкие столы, которые подразумевают под собой изготовление кондитерских изделий небольшого размера. Как вариант, это могут быть различные мармелады, фрукты в шоколаде, мини-пирожные, конфеты. Да, большой торт — это очень красиво, но иногда его сложно нарезать на красивые порционные кусочки. Отличным выходом из ситуации может стать небольшой торт в сочетании со сладким столом, — пояснил Алексей Коваленко.
Продукцию компании "Новоторг" можно приобрести в торговых сетях города, в кондитерских отделах "Самбери", "Раз Два", "ЁЁ", "Максим", алкомаркеты "Бонус" и фирменные торговые точки "Новоторг", которые открыты во всех районах города. Для удобства покупателей в каждой торговой точке можно ознакомиться с каталогом продукции компании.
- стол заказов — ул. Муравьева-Амурского, 23, ЦУМ
- ул. Льва Толстого, 19, Центральный рынок
- ул.Ленинградская, 28/2, ТЦ Экодом
- ул. Ворошилова, 28, магазин "Ветеран"
- ул. Тихоокеанская, 170а
- ул. Королёва, 10
- ул. Краснореченская, 46а
- п. Березовка, ул. Сергеевская, 26, рынок "Али"
- ул. Бойко-Павлова, 2
- ул. Большая, 2а
А любителей эксклюзива ждут на улице Почтовой, 51, в "Кондитерской академии" — гордости компании. Мастера академии ежедневно проводят показательное оформление кондитерской продукции, которую можно приобрести тут же или заказать по индивидуальному эскизу. Кроме этого, в "Кондитерской академии" работает стол заказов, налажен выпуск и продажа свежайших хлебобулочных изделий. Примечательно, что продукция в эту торговую точку поступает с фабрики в самые кратчайшие сроки, а ее стоимость выгодно отличается от цен в других торговых точках города.
— Всего в Хабаровске работает более 40 торговых точек. Кстати, продавцы фирменных магазинов прошли обязательное обучение. Сроки реализации готовых тортов — от 36 до 120 часов, и это говорит о том, что продукция реально свежая, приготовлена без использования консервантов и прочей химии, — подчеркнул директор кондитерского производства.
Торты от "Новоторга": праздник вкуса. Фото: Константин Байдин
Кроме того, компания реализует свою продукцию и через фирменный интернет-магазин, в котором можно выбрать не только кондитерские изделия из "массовки", но и сделать эксклюзивный торт на заказ. Готовый торт можно получить в любом фирменном магазине "Новоторг" по желанию клиента или оформить на него доставку на дом или на предприятие. При покупке от 1000 рублей доставка бесплатная.
Подробную информацию о продукции и услугах можно получить на официальном сайте компании "Новоторг" и в аккаунтах социальных сетей.
ООО "Оливка", ОГРН 1152724002606, Хабаровск, Производственный переулок, дом 1И
