Опровергнут очередной миф о правильном питании – на сей раз о том, что вредно есть после шести часов вечера. Оказалось, что смещение времени сна и бодрствования, а режима питания не наносят серьезного ущерба организму, сообщает ИА PrimaMedia.
Такой вывод сделали американские ученые из института биологических исследований Солка. Вначале они отметили, что люди и животные живут по "биологическим часам". Некоторые гены в их организме активны днем, другие включаются в темное время суток. К первым принадлежат функции пищеварительной системы, ко вторым те, что отвечают за регенерацию (восстановление клеток) организма.
Ранее в научной среде было распространено мнение, что в результате сдвига суточных циклов нарушается метаболизм в организме. Однако ученые доказали, что не это является главной причиной ожирения и проблем со здоровьем. В рамках эксперимента исследователи изменили суточный цикл жизни двух групп мышей. После этого первой группе предоставили возможность питаться круглосуточно, в то время как другой группе дали возможность употреблять пищу только в течение 10 часов в сутки.
В результате первая группа мышей стала быстро набирать вес, кроме того, у несчастных животных повысился уровень сахара в крови. А у другой группы грызунов вес остался на примерно таком же уровне, не возникло у этих мышей и других серьезных проблем со здоровьем. Ученые сделали вывод, что главное — это принимать пищу в течение 10 часов в сутки, вне зависимости от времени суток. То есть если вы поздно просыпаетесь и завтракаете в 12 часов, ужинать можно и в 22 часа – вес вы не наберете.
