Рекордный нерест горбуши пришел в Россию, рыбаки и обрабатывающие предприятия зачастую не в силах справиться с уловом. В связи с эти эксперты прогнозируют значительное снижение цены на этот вид лосося, сообщает ИА AmurMedia.
Эксперты говорят, что по всем видам лососевых улов остался прежним, только горбуша показала рекордный объем улова. Поэтому снижение цен ожидается только на нее.
Исполнительный директор "Рыбного союза" Сергей Гудков предположил, что цены упадут в 2-2,5 раза. "Но окончательно цены определятся, когда закончится путина и будет понятен объем улова. Произойдет снижение цен и на готовую продукцию, но не в тех же пропорциях, что в опте, а меньше. В стоимости готовой продукции есть стоимость труда, налогов, упаковки, а они не снизились."
По словам эксперта, самое заметное снижение цены потребитель увидит на рынке.Но его стоит ожидать не раньше конца сентября. Что касается предприятий розничной торговли, там продукция сделана из высококачественного сырья, и потому значительно дороже. Чтобы скидка дошла до прилавков магазинов, нужно реализовать продукцию из сырья прошлого года, привезти к месту потребления новое сырье и переработать его.
