Без рыбных, мясных и прочих деликатесов пройдет в этом году презентация Хабаровского края на Восточном экономическом форуме. Гастрономическую часть презентаций регионов вообще убрали из программы форума, сообщил корр. ИА АmurMedia министр торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края Николай Крецу.
В этом году кардинально поменялся подход к презентациям регионов-участников ВЭФ, что не могло не сказаться на программах.
— Рыбного рынка в том виде, в каком он был в прошлом году, в этот раз не будет. Вообще гастрономической части в виде дальневосточной, в том числе и хабаровской, кухни не будет. Всеми вопросами занялось Росрыболовство, и теперь будет представлена только продажа рыбы, то есть коммерческая часть, — не скрыл сожаления в голосе Николай Крецу. — Я убежден, что на следующий год вернутся к гастрономическому варианту. Потому что это было интересно жителям — у нас стояли сотни людей, которые хотели попробовать нашу дальневосточную кухню.
Лакомства для гостей ВЭФ: бочки икры, рыба с человеческий рост, "горы" крабов и креветокНапомним, ВЭФ-2017 поразил участников и гостей не только достижениями промышленного производства регионов, но и изумительной по богатству и уникальности меню дальневосточной кухней. Многие блюда народов Дальнего Востока стали настоящим открытием для гостей ВЭФ, с удивлением узнавших, что дальневосточная кухня — это не только привычная морская рыба и морепродукты, но еще и разнообразнейшая речная рыба, а также дичь и дикоросы. Это тем более ценно, что одним из популярнейших видов туризма, особенно в странах АТР, является туризм гастрономический.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Трутнев на ВЭФ отведал морепродуктов и подтянулся 10 раз, показав "класс" губернаторам
