На хабаровской набережной, где варили амурскую уху, развернулся фестиваль "Кухни народов мира". На фестивале жители смогли попробовать блюда 14 кухонь мира, среди которых итальянская, японская, корейская, китайская, нанайская, узбекская, одесская, дальневосточная и другие, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на сайт краевого правительство.
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Меню от участников фестиваля насчитывает более 80 позиций. Например, представители троицкого рыбоперерабатывающего комплекса угощали строганиной, талой, бершмаком и драниками по-нанайски. В огромной печи испекли осетинские пироги, а повара ресторана "Самарканд" приготовили плов в казане объемом 300 килограммов (3 тысячи порций). Такое количество плова впервые было приготовлено в Хабаровске.
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Пресс-служба правительства Хабаровского края
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Пресс-служба правительства Хабаровского края
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Пресс-служба правительства Хабаровского края
С 11 до 12 дня прошла бесплатная дегустация, затем рестораторы реализовывали блюда со скидкой 20% и более.
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Фестиваль «Кухни народов мира» в Хабаровске: 14 стран, 80 блюд в меню и 300 кг плова. Фото: Корр. ИА AmurMedia
Напомним, в первый день выставки-ярмарки было приготовлено более 16 тысяч порций амурской ухи по рецепту губернатора. Кроме того, в доме переговоров подписано 17 соглашений и контрактов, в том числе экспортных. Так группа компаний BM Group и суйфэньхэйская международная торговая компания "Сун Линь" (Хэйлунцзян, КНР) планируют до 2023 года построить в Солнечном районе лесоперерабатывающий завод. Продукция будет поставлена на внутренний рынок, а также экспортирована в Китай.
