Сотрудники полицию обеспечат безопасность хабаровчан на выставке-ярмарке "Наш выбор 27". Этот, и ряд других вопросов обсудили в правительстве Хабаровского края, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу губернатора и правительства Хабаровского края.
В итоговом заседании оргкомитета приняли участие представители Правительства региона, руководство КГУП "Недвижимость", а также организаторы мероприятия – комитет потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности.
Одной из главных тем повестки стало обеспечение безопасности мероприятия.
— Этот вопрос неоднократно обсуждался с региональным управлением МВД по Хабаровскому краю, которое организует круглосуточный контроль объектов выставки-ярмарки, патрулирование, безопасность работы тематических площадок. Большое внимание будет уделено приготовлению и раздаче ухи. Здесь будут выделены зоны для организаторов мероприятия, общего доступа, — отметил начальник главного управления по вопросам безопасности Губернатора и Правительства края Сергей Кирилюк.
На набережной также организуют работу карет скорой помощи. Помогать будут 140 волонтеров. Это учащиеся общеобразовательных учреждений края, которые прошли специальный отбор. Многие из них имеют опыт работы на крупных международных мероприятиях. Они будут консультировать гостей выставки-ярмарки, провожать их в различные тематические зоны, а также контролировать раздачу бесплатной ухи.
— Наибольшую активность гостей мы ожидаем именно в зоне "Уха", где свыше 12 тысяч человек смогут попробовать угощение. Событие должно попасть в Книгу рекордов России. За процессом на месте будет следить представитель организации, который должен зафиксировать рекорд. Количество получателей ухи можно будет легко отследить с помощью специальных брендированных тарелок, каждая из которых будет пронумерована, — отметил председатель комитета Николай Крецу.
По его словам, название для емкости с ухой предложат выбрать жителям края. Конкурс состоится в ближайшие дни. Проголосовать за один из вариантов, или предложить свой можно будет в официальном аккаунте проекта "Наш выбор 27" в социальной сети Инстаграм.
Напомним, что для варки рекордной по объемам ухи только воды понадобится 2,3 тонны. Кроме того, организаторы закупят почти 260 килограммов лука, 20 килограммов укропа, 32 кг. соли, 227 кг. картофеля. Бульон и Уху будут готовить из восьми видов рыб. Это касатка, карась, казан, сиг, верхогляд, щука, ленок, осетр. Рыбной продукции потребуется около 2,1 тонн.
Процесс приготовления в котле и полевых кухнях займет около трех часов. Примерно столько же времени понадобится для раздачи. В зоне "Уха" на набережной одновременно будут работать 15 шеф-поваров, 15 поваров-раздатчиков, 15 волонтеров.
