Отверстия неизвестного происхождения были обнаружены хабаровчанкой в "михайловских" куриных голенях. Из продырявленной куриной кожи, по свидетельству Ирины Кирилловой, вытекала слизистая жидкость. Однако в ЗАО "Михайловский бройлер" категорически отвергли причастность к нарушению целостности кожного покрова курицы, настояв на том, что произошло банальное недоразумение, сообщает корр. ИА AmurMedia.
По словам хабаровчанки, обратившейся с этой проблемой в редакцию, сомнительные дырочки в "куриной расчлененке" она обнаружила уже дома. В минувшую субботу, 3 декабря, Ирина Кириллова приобрела продукцию ЗАО "Михайловский бройлер" в магазине "Амба" на улице Королева. Поскольку продукция, бедра и голени, относилась к категории "охлажденной", размораживать ее не пришлось. Начав разделку, Ирина заметила, что в коже курицы имеются отверстия, а под кожей ждал еще и неприятный "сюрприз" в виде слизи. До вскрытия упаковка не была повреждена, а потому подозрение хабаровчанки сразу же пало на производителя.
Однако, в отделе качества ЗАО "Михайловский бройлер" исключили тот факт, что курица могла быть подвержена инъекции на предприятии.
Обколотую курицу продают на рынке МТЦ "Судоверфь" в Хабаровске— Это могло произойти на складе, куда доставляется продукция. Помимо этого, причиной возникновения странных следов на куриных голенях мог явиться самый обыкновенный термометр, которым измеряется температура в толще продукта, — сообщила специалист отдела качества, представившаяся как Виктория.
По словам специалиста, по данному факту будет проводиться проверка, которая выявит причину происхождения странных следов в куриных голенях. Кроме этого, Виктория попросила журналистов предоставить ей фото "продырявленных" куриных бедрышек и голяшек.
Стоит напомнить, что подобное случалось и ранее, только в прошлый раз в поле подозрения попадал ЗАО "Хабаровский бройлер". Однако, на тот момент, так и не удалось установить, кто именно проводил инъекцию.
Подобные "накачивания" курицы не редкость, и обычно этим грешат продавцы на рынках и предприниматели, приписывающие своей продукции имя крупных брендов. Ведь курица после инъекции будет и весить больше, следовательно, и стоить дороже. Кроме этого, бытует мнение, что подобные инъекции позволяют продлить срок хранения охлажденной продукции и способствуют преданию курицы свежего вида. Делается это с банальным желанием нажиться на покупателе.
ССЫЛКА ПО ТЕМЕ:
Обколотая курица не имеет к нам никакого отношения – "Хабаровский бройлер"
