Самый востребованный и любимый не только у жителей Хабаровска, но и у всех россиян, салат "Оливье" не подорожал по сравнению с прошлым годом. Праздничный салат будет стоить горожанам порядка 350 рублей. Еще дешевле обойдется жителям краевого центра не менее популярная "Селедка под шубой". Стоимость салата составит около 180 рублей, сообщил корр. ИА AmurMedia.
Салат "Оливье" прочно "прописался" на праздничных столах россиян. Он по праву считается одним из самых популярных, вкусных и простых в приготовлении блюд. Каждый год он традиционно появляется на столах и в новогоднюю ночь. Особенно радует, что излюбленный праздничный салат горожан в Хабаровске по сравнению с прошлым годом не подорожал. Он будет стоить жителям краевого центра около 350 рублей.
Многие готовят его по принципу: “кладу все, что есть в доме”. Однако существует традиционный, классический рецепт, основа которого не может меняться.
Ингредиенты салата "Оливье" на 8-10 порций:
- 400 г вареной колбасы (или отварного мяса) – 170 рублей
- одна банка консервированного зеленого горошка – 70 рублей (от 60 до 160 рублей за 350 г)
- пять яиц – 30 рублей (60, 100 рублей за один десяток яиц)
- две крупные моркови – 13 (порядка 52 рублей за 1 кг)
- 3-4 средних картофелины – 26 рубля (от 46 до 260 рублей за 1 кг)
- 3-4 соленых огурца – 29,16 рублей (порядка 108 рублей за 1 кг)
- 100 г майонеза – 10 рублей (31 рубль за 300 г)
- соль – 15,9 рублей за 1 кг
Итого: около 350 рублей.
В прошлом году салат "Оливье" с небольшой разницей ингредиентов в весовом отношении стоил примерно столько же - 358 рублей.
Другой не менее популярный у горожан салат – "Селедка под шубой" - обойдется жителям краевого центра еще дешевле. Его стоимость – около 180 рублей.
Ингредиенты для классического рецепта салата "Селедка под шубой"
- сельдь крупная жирная – 2 штуки – 97,5 рублей (от 150 до 300 рублей за 1 кг)
- картофель – 3-4 штуки – 26 рублей (от 46 до 260 рублей за 1 кг)
- свекла – 2 штуки – 16 (47 рублей за 1 кг)
- морковь – 2 штуки – 13 рублей (порядка 52 рублей за 1 кг)
- лук репчатый – 1 штука – 7,5 рублей (от 41 до 490 рублей за 1 кг)
- желтки яичные – 3 штуки – 18 рублей (60, 100 рублей за один десяток яиц)
- майонез – 10 рублей (31 рубль за 300 г)
Итого: порядка 180 рублей.
Излюбленный фрукт символа нового года Огненной Обезьяны – банан. Их стоимость – 117 рублей за 1 кг. Самый популярный новогодний фрукт – мандарины – стоят от 109 до 130 рублей за 1 кг. Цена яблок – от 112 до 705 рублей в зависимости от сорта.
