Прием заявок на участие в семинарах, мастер – классах и конкурсах первого Международного гастрономического форума начался в Хабаровске. Мероприятие пройдет в краевой столице с 21 по 23 сентября и соберет ведущих рестораторов Дальнего Востока, Москвы, Санкт-Петербурга и зарубежья, сообщили ИА AmurMedia в пресс-службе губернатора и Правительства Хабаровского края.
В комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства края начался прием заявок на участие в семинарах, мастер – классах, конкурсах профессионального мастерства, которые будут организованы в рамках первого Международного гастрономического форума. Мероприятие пройдет в Хабаровске с 21 по 23 сентября и соберет ведущих рестораторов Дальнего Востока, Москвы, Санкт-Петербурга и зарубежья. По дипломатическим каналам к участию приглашены предприятия Республики Корея, Монголии, Японии и Китая.
"Форум поможет повысить инвестиционную привлекательность Хабаровского края, приобщить население к гастрономической культуре, будет способствовать популяризации здорового образа жизни и повышению профессионального мастерства работников общественного питания", - отметила начальник отдела развития услуг общественного питания и бытового обслуживания комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства края Виктория Ваниватова.
В рамках форума пройдут семинары, мастер - классы, конкурсы профессионального мастерства барменов, бариста, выставки продукции краевых сельхозпроизводителей, текстиля, посуды и оборудования. Также совместно с Национальной Ассоциацией кулинаров России в эти дни впервые будет проведен региональный отборочный этап всероссийского кулинарного чемпионата "Шеф-а-ля-Рюсс".
В комитете уже разработаны правила проведения чемпионата шеф – поваров в номинации "Дальневосточная кухня" и "Черный ящик" с дегустацией, правила Азиатско-Тихоокеанского Кубка Барменов 2015, положение о соревновании бариста. Вся необходимая о готовящихся мероприятиях информация размещена на сайте комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства края по адресу: https://potreb.khabkrai.ru.
Узнать подробности также можно по телефону 8 (4212) 32-84-93.
