Новую продукцию - зерненый творог начали выпускать на хабаровском "ПМЗ"

Новую продукцию - зерненый творог начали выпускать на хабаровском "ПМЗ"

Фоторепортажи
Общество

29.06.2015

Зерненый творог от "ПМЗ" появился на хабаровских прилавках чуть более месяца назад. О новых производственных линиях, благодаря которым на молокозаводе стали выпускать подобную продукцию, корр. ИА AmurMedia рассказала заместитель генерального директора ЗАО "Переяславский молочный завод" Татьяна Новак.

- В этом году мы запустили новую производственную линию KRONES. Данная линия позволяет увеличить производительность продукции до 8 тысяч бутылок в час, - сказала Татьяна Новак.

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод"

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

 - Отмечу, что работавшая до этого линия выдавала только 1 тысячу бутылок в час. Она полностью автоматизирована. Все начиная от заготовки - преформы, до выдува бутылки и ее наполнения происходит в закрытом пространстве, - подчеркнула  заместитель гендиректора завода.

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод"

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод"

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Здесь же производится этикировка, нанесение даты и групповая упаковка. На выходе после завершения всех этих операций мы имеем готовый упакованный продукт. Минимальное участие человека позволяет уменьшить риск человеческого фактора. Помимо этого происходит снижение затрат на производство продукции.

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод"

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

- Линию запустили в этом году. Для молочного производства Хабаровского края это оборудование уникально и есть только у нас, - отметила Татьяна Новак.

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод"

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

- Несомненно, новая линия положительно сказалась и на качестве продукции, мы смогли уйти от лишних операций: выдув находится здесь же - интегрирован в линию, а значит нет необходимости привозить пустую бутылку, обрабатывать и прочее, - рассказывает заместитель генерального директора.

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод"

Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Следующим пунктом экскурсии стала новая линия по производству зерненого творога.

Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод"

Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод" . Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Первое, что бросается в глаза это отличающаяся от классического творога структура творожного зерна. Температура отваривания тоже гораздо ниже, чем у обычного, что позволяет сохранить большее количество микро- и макроэлементов.

Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод"

Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод" . Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia


Производственную линию установили в начале 2015 года, а продукция стала доступна потребителю около месяца назад.

Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод"

Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод" . Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Что касается количества продукции, то линия выдает 2 тысячи единиц в час. К плюсам линии можно отнести то, что продукция производится в закрытом потоке, а она сама максимально автоматизирована.

Зерненый творог от ЗАО "Переяславский молочный завод"

Зерненый творог от ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Зерненый творог мы выпускаем со следующими наполнителями: 

  • клубника
  • малина
  • персик
  • черника

Зерненый творог от ЗАО "Переяславский молочный завод"

Зерненый творог от ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Еще хотелось бы рассказать про обезжиренный творог от "ПМЗ". Такой творог легко усваивается организмом. В его составе содержится огромное количество полезных элементов и при этом его калорийность крайне невелика.

Обезжиренный творог от ЗАО "Переяславский молочный завод"

Обезжиренный творог от ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

Обезжиренный творог от ЗАО "Переяславский молочный завод"

Обезжиренный творог от ЗАО "Переяславский молочный завод". Фото: Автор фото: Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

120979
Общество
Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Зерненый творог от ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Обезжиренный творог от ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Зерненый творог от ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Обезжиренный творог от ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия по производству зерненого творога "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia Линия KRONES ЗАО "Переяславский молочный завод" Евгений Никитенко, корр. ИА AmurMedia

"Литература Тихоокеанской России" - 2026: события, лица и атмосфера книжного фестиваля во Владивостоке
12 октября, 13:10
96
 "Литература Тихоокеанской России" - 2026: события, лица и атмосфера книжного фестиваля во Владивостоке
Главное правило осени на Хехцире: смотреть по сторонам, а не только под ноги
11 октября, 13:00
23
 Главное правило осени на Хехцире: смотреть по сторонам, а не только под ноги
Цена на рыбу: камбала бъёт горбушу в Хабаровске
23 сентября, 19:00
6
 Цена на рыбу: камбала бъёт горбушу в Хабаровске

ДРУГИЕ ФОТОРЕПОРТАЖИ

"Восточный рубеж" собрал бойцов киокусинкай в Хабаровске
22 сентября, 16:30
15
 "Восточный рубеж" собрал бойцов киокусинкай в Хабаровске
История длиною в 30 лет: юбилей Хабаровского краевого театра кукол в кадрах
22 сентября, 11:00
32
 История длиною в 30 лет: юбилей Хабаровского краевого театра кукол в кадрах
Осенние путешествия для школьников организуют в Хабаровском крае
20 сентября, 17:30
9
 Осенние путешествия для школьников организуют в Хабаровском крае
В Верховный Совет СССР: как проходили выборы в Хабаровске в 1970 году
20 сентября, 14:30
5
 В Верховный Совет СССР: как проходили выборы в Хабаровске в 1970 году

Отправить сообщение в редакцию сайта?

   
поделиться