Презентация продукции кондитерской фабрики "Хабаровская" была организована для представителей крупных торговых сетей в краевом центре. Впервые гостям презентации на месте рассказали о том, как изготавливаются торты и пирожные, сообщили ИА AmurMedia в пресс-службе городской администрации.
В краевом центре в необычном формате прошло заседание "круглого стола" для потенциальных распространителей продукции местного производителя. О том, как создается продукция кондитерской фабрики "Хабаровская", работники предприятия рассказали прямо на месте. Кондитеры дали информацию о том, по какой технологии и из какого сырья производится продукция, каким образом осуществляется контроль над ее качеством, а также о производственных мощностях цехов, продемонстрировали, каким образомпроисходит украшение торта. Кроме того, была организована дегустация продукции.
Сегодня только в Хабаровске работают 15 кондитерских предприятий. Кроме того на прилавках присутствует продукция и из других регионов России. Конкуренция – по словам работников старейшей в городе кондитерской фабрики, которая работает уже около 60 лет, - очень велика. Но они подчеркивают, что в их тортах и пирожных практически не используются искусственные добавки. Как рассказал начальник отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации города Валерий Гудков, подобные встречи производителей и продавцов проводятся для укрепления деловых связей между производителем пищевой продукции и предприятиями торговли, знакомства с производственным процессом, лабораторным контролем и проработкой вопросов маркетинга.
"Наша цель – увеличить продажи продукции местных предприятий в торговых сетях города. Мы заметили, что после таких выездных совещаний увеличивается количество заявок на производство и поставку продукции этих предприятий", - отметил Валерий Гудков.
