В последнее время дачные форумы пестрят обсуждениями сорта, которому приписывают феноменальную урожайность. Якобы с 11 кустов можно получить 120 кг помидоров, почти по 11 кг с растения.
Самый высокоурожайный сорт
Речь идёт о старом проверенном сорте «Бычье сердце». Это целая группа томатов с характерной сердцевидной формой и насыщенным сладким вкусом. Под одним именем сегодня продают десятки вариаций: красные, розовые, жёлтые, оранжевые и даже чёрные. Есть высокорослые варианты для теплиц и компактные — для открытого грунта.
Характеристики сорта
Мякоть плотная, сахаристая на изломе, почти без семян и лишней жидкости. Помидорный вкус с лёгкой кислинкой. Идеален для салатов и соков.
Масса одного томата легко достигает 600 г, а при хорошем уходе вырастают и килограммовые экземпляры. Самые крупные созревают на нижних кистях, выше — мельче.
Реальная урожайность. Заявленные 120 кг с 11 кустов — не миф. В теплице одно растение дает до 12 кг за сезон, в открытом грунте — скромнее, но достойно: 5 кг с куста, сообщает опытный садовод, автор блога "Твоя Дача" (18+).
Минусы сорта
Сорт "Бычье сердце" требует внимания. Высокорослые кусты (до 1,8 м) нуждаются в подвязке и правильном формировании — обычно в 2 стебля. Кроме того, плоды довольно долго ждать. Сорт среднеспелый или поздний: первые плоды появятся через 120–130 дней от всходов.
Также томаты не подходят для длительного хранения. Кожица слишком тонкая, поэтому плоды надо съедать сразу.
«Бычье сердце» или гибрид: что выбрать
Современные гибриды F1, например «Царь-гроздь» или «Монгольский карлик», обещают до 100 кг с пары кустов и неприхотливость. Но здесь принципиальная разница:
- «Бычье сердце» ценят за эталонный вкус и мясистость. Кроме того, с него можно собирать семена, и они сохранят родительские свойства.
- Гибриды — рабочие лошадки для рекордных сборов и продаж. Их семена во втором поколении не дадут того же результата, зато они устойчивее к болезням и дольше хранятся.
Личный опыт
Выращиваю «Бычье сердце» уже пять лет. В прошлом сезоне сняла 9 кг с куста в теплице! И это при том, что не использовала сложных подкормок. Главное — не загущать посадки и вовремя пасынковать. Поливаю только тёплой водой под корень, мульчирую соломой, и плоды вырастают мясистыми и сладкими, как в юности.
