Мясо неизвестного происхождения выявили в одном из кафе Хабаровска специалисты Россельхознадзора. Кафе "Черно-белое" хранило мясные продукты без сопроводительных документов, сообщили ИА AmurMedia в Управлении Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО.
В ходе плановой проверки предприятия общественного питания кафе "Черно-белое" ООО "Грим", специалисты отдела внутреннего ветеринарного контроля выявили нарушение ветеринарного законодательства.
На момент проверки специалистам Управления не были представлены ветеринарно-сопроводительные документы на сырье животного происхождения (печень говяжья, куриная грудка) – нарушение требований ст. 15 Закона РФ "О ветеринарии". А также уничтожение биологических отходов на предприятии проводится с нарушением "Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов".
По итогам проверки составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ на юридическое лицо и должностное лицо, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области напоминает всем хозяйствующим субъектам сферы общественного питания, что категорически запрещается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения.
