Если утром нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего и сытного, этот вариант ленивых вареников станет настоящей находкой. Мягкие, нежные и с лёгким творожным вкусом — они готовятся за считанные минуты и отлично подходят для быстрого завтрака.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- творог — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 5–6 ст. л.;
- соль — 1/3 ч. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- сливочное масло — 20 г;
- сметана — для подачи.
Тематическое фото. Фото: ИИ
Как приготовить:
1. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь, чтобы она закипела.
2. В миске разомните творог до однородности.
3. Добавьте яйцо, соль и сахар, хорошо перемешайте.
4. Всыпьте муку и замесите мягкое творожное тесто.
5. Скатайте из теста колбаску и нарежьте небольшими кусочками.
6. Опустите заготовки в кипящую подсоленную воду. Как только они всплывут — варите ещё около 2 минут.
Жарю уже тазиками — всё равно мало: эти ленивые пирожки на кефире сводят с ума всехГотовые вареники достаньте шумовкой, добавьте сливочное масло и подавайте со сметаной. Нежные ленивые вареники получаются мягкими внутри и очень домашними по вкусу. Отличный вариант, когда хочется быстро приготовить что-то уютное и сытное.
