Даже хороший и дорогой нож со временем теряет остроту. Тупое лезвие усложняет готовку, замедляет процесс и портит внешний вид блюд. При этом не всегда есть возможность сразу заточить нож с помощью специальных инструментов. В итоге с проблемой часто приходится разбираться самостоятельно. Эксперт по домоводству Натлья Евдокимова рассказала, как без помощи мужчины самой заострить нож, сообщиает ИА AmurMedia.
Евдокимова рекомендует для заточки ножей использовать обычный кирпич. Он легко заменит даже точильный камень.
Просто возьмите любой кирпич или его часть. Лезвием ножа проводите о ровный край по торцу в направлении себя. Движения должны быть резкими и в одну сторону. Достаточно двадцати-тридцати рывков. Процесс займет порядка пяти минут.
FAQ
Безопасно ли точить нож о кирпич?
Да, если соблюдать осторожность. Рекомендуется надеть перчатку на руку, которой держите нож.
За 5 минут готовлю мясо так, что домашних за уши не оттащить — сочное и без грязной посуды Подойдёт ли этот метод для всех типов ножей?
Метод подходит для большинства кухонных ножей с металлическим лезвием. Однако для очень тонких или специализированных ножей лучше использовать профессиональные точила.
