Сытный, вкусный и простой в приготовлении салат с нежной курочкой и пикантной морковкой по-корейски унесёт вас в мир гастрономического наслаждения с первого укуса. Вы и моргнуть не успеете, как его быстро сметут со стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300–350 г
- Морковь по-корейски — 150–200 г
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Растительное масло — 2 ст. л. (для заправки)
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1–2 ч. л.
- Чеснок — 1 маленький зубчик (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
- Масло — для жарки
Способ приготовления:
1. Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Морковку по-корейски переложите в большую миску. Туда же добавьте приготовленную курочку;
2. Нарежьте зелёный лук. Переложите его в миску к остальным ингредиентам. Добавьте растительное масло, соевый соус, лимонный сок и мелко натёртый чеснок (по желанию). Оставьте салат на 15 минут. Готово!
