AmurMedia, 26 ноября 2025. Генеральная прокуратура Российской Федерации сообщает, дело о массовом заболевании ботулизмом, вызванном салатом "Лобио" от ресторана "Кухня на районе" в Москве, передали в суд.
"Утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении Владимира Шина, Антона Лозина, Елены Машковой и Карима Норматова. Они обвиняются по ч. 3 ст. 238 УК РФ ("Производство и реализация пищевой продукции, не отвечающей требованиям безопасности, повлекшие по неосторожности смерть двух лиц"). Также инкриминируется ст. 322.3 УК РФ ("Незаконная постановка на учет иностранных граждан")", — говорится на сайте ведомства.
По версии следствия, в мае–июне 2024 года руководитель ООО "Савон-К" Шин приобрел в целях сбыта продовольственную фасоль, которую по его поручению разнорабочий Норматов, не обладающий специальными познаниями в области пищевой промышленности, в нарушение санитарно-эпидемиологических норм, правил термообработки и условий стерилизации, сварил и поместил в вакуумную упаковку, что повлекло формирование в ней ядовитого вещества — ботулотоксина.
Зараженная продукция в июне 2024 года приобретена гендиректором ООО "Локалкитчен" Лозиным, который совместно с руководителем отдела качества Машковой, желая снизить финансовые издержки, не обеспечил надлежащую проверку ее качества путем проведения необходимых микробиологических исследований. Такую фасоль они использовали для приготовления салата "Лобио", который реализовали населению через интернет-магазины "Кухня на районе" и "Самокат".
В результате пищевого отравления, вызванного употреблением салата, произошло массовое заболевание ботулизмом, от которого 2 человека скончались, 298 лицам причинен вред различной степени тяжести, а еще у 52 потребителей возникла реальная опасность причинения тяжкого вреда здоровью или смерти, которые не наступили благодаря своевременно оказанной медицинской помощи.
Также Шин в 2024 году путем подачи в органы полиции фальсифицированных заявлений незаконно поставил на учет 31 иностранного гражданина, являющихся сотрудниками ООО "Савон-К", по месту жительства своей матери без намерения предоставить им указанное жилое помещение для пребывания.
Потерпевшими заявлены иски о возмещении причиненного вреда на сумму свыше 70 млн рублей, часть которого ООО "Локалкитчен" добровольно компенсировало.
Уголовное дело направлено в Люблинский районный суд Москвы для рассмотрения по существу.
