Российские магазины продолжают радовать покупателей снижением цен на красную рыбу и икру. Как сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков на Восточном экономическом форуме во Владивостоке, это стало возможным благодаря рекордным уловам лососевых в текущем году.
С начала 2025 года рыбаки уже выловили свыше 310 тысяч тонн лосося. По прогнозам, к завершению года этот объем достигнет 340-350 тысяч тонн, что существенно превышает прошлогодние показатели. Увеличение предложения уже отразилось на потребительских ценах в августе икра нерки подешевела на 9%, а икра горбуши стала доступнее на 2%.
Преобладание в уловах горбуши (73%) и нерки (14%) обеспечивает стабильное насыщение рынка и способствует поддержанию доступного уровня цен для конечных потребителей.
Восточный экономический форум, где были представлены эти данные, состоялся во Владивостоке в период с 3 по 6 сентября.
