Крупнейшие российские производители гарантируют отныне не применять растительные жиры при изготовлении высококачественного цельного сгущенного молока с сахаром, сообщает РИА AmurMedia со ссылкой на "Российскую газету".
Почти год Роспотребнадзор проводил проверки на молочном рынке и выявил большое количество фальсификатов в молочных консервах.
В ходе проверки установлено, что более 60 процентов этой продукции не соответствует требованиям техрегламента по содержанию растительных жиров тропического происхождения, а также маркировки. Например, многие недобросовестные предприятия - производители якобы цельного сгущенного молока делали его на основе пальмового или кокосового масла и маркировали пометкой ГОСТ, что запрещено законом. В итоге от нечестной конкуренции страдали добросовестные бизнесмены – потребители отказывались покупать дорогой и невкусный продукт.
Соглашение о взаимных обязательствах выполнять требования технического регламента подписали шесть молочно-консервных комбинатов в Минсельхозе при участии Ассоциации компаний розничной торговли и Национального союза производителей молока. Пока документ подписали несколько крупнейших производителей. Но на их долю приходится около 80% всего сгущенного молока, выпускаемого на территории России. Впрочем, соглашение носит открытый характер и к нему в любой момент могут присоединиться другие производители.
Продукцию нарушителей по информации отраслевой саморегулируемой организации будут снимать с торговых полок.
Кстати, консервы с названием "сгущенка" на рынке тоже допустимы. Но с маркировкой ТУ (технические условия). И в них могут входить растительные жиры. Но и стоить сгущенка должна в два раза дешевле.
