Утро — самое драгоценное время, и зачастую его катастрофически не хватает. Но это не повод отказывать себе в полноценном завтраке. Эти пять рецептов созданы для тех, кто ценит каждую минуту, но хочет начать день с энергией и пользой.
Яичница-болтунья с зеленью и помидорами
Идея: Классика, которая всегда выручит.
Что понадобится: 2 яйца, немного молока (или сливок), свежая зелень (укроп, петрушка), 1/2 помидора, соль, перец, масло для жарки.
Приготовление: Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Мелко нарежьте зелень и помидор. Разогрейте масло на сковороде, вылейте яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, добавьте зелень и помидоры. Готовьте, помешивая, до желаемой консистенции.
Овсянка "Ленивая" в банке (с вечера)
Идея: Идеальный завтрак, который готовится сам, пока вы спите.
Что понадобится: 4 ст. л. овсяных хлопьев (долгой варки), 150 мл молока (или кефира/йогурта), 1 ч.л. меда или кленового сиропа, ягоды или фрукты.
Приготовление: Вечером смешайте в банке хлопья, молоко (или кефир/йогурт) и подсластитель. Хорошо перемешайте, закройте крышкой и поставьте в холодильник. Утром добавьте свежие ягоды или фрукты.
Творожный "быстрячок" с фруктами
Идея: Заряд белка и витаминов за пару минут.
Что понадобится: 150-200 г творога, 1-2 ст. л. натурального йогурта (или сметаны), фрукты или ягоды (свежие или замороженные), немного меда (по желанию).
Приготовление: Выложите творог в миску, добавьте йогурт (или сметану) и перемешайте до однородности. Добавьте нарезанные фрукты или ягоды. По желанию подсластите медом.
Цельнозерновой тост с авокадо и яйцом пашот
Идея: Сытно, полезно и очень стильно.
Что понадобится: 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1/2 авокадо, 1 яйцо, соль, перец.
Приготовление: Поджарьте хлеб в тостере. Авокадо разомните вилкой, посолите и поперчите. Сделайте яйцо пашот (или просто пожарьте глазунью). На тост выложите авокадо, сверху — яйцо.
Смузи "Энергия утра"
Идея: Витаминный заряд в одном стакане.
Что понадобится: 1 банан, горсть ягод (любых), 150 мл молока (или йогурта/воды), 1 ч.л. семян чиа (по желанию).
Приготовление: Сложите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной консистенции. Перелейте в стакан и наслаждайтесь!
