Мы приготовим вкуснейшую пиццу с хрустящей кабачковой основой, используя только самые свежие и натуральные продукты, которые легко найти на любой даче. Забудьте о магазинных полуфабрикатах — давайте насладимся вкусом настоящего лета!
Ингредиенты:
Для основы:
- 2 средних кабачка
- 2 яйца
- 50 г цельнозерновой муки (или овсяной)
- Соль, перец по вкусу
Для начинки:
- 2-3 спелых помидора
- 1 сладкий перец
- 150 г шампиньонов
- 100 г копчёной куриной грудки
- 50 г твёрдого сыра (можно использовать более лёгкие сорта)
- Пучок свежего укропа
Инструкция:
1. Подготовка основы: Натрите кабачки на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость. Смешайте кабачковую массу с яйцами, мукой, солью и перцем.
2. Выпекание основы: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите кабачковую массу тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета.
3. Начинка: Нарежьте помидоры, перец и шампиньоны тонкими кружочками или ломтиками. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
4. Сборка пиццы: Выложите на готовую основу нарезанные помидоры, перец, шампиньоны и куриную грудку. Посыпьте тёртым сыром.
5. Запекание: Запекайте пиццу в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
6. Подача: Перед подачей посыпьте пиццу свежим укропом.
Приятного аппетита!
