Лето нынче радует теплом и дождями. Это значит, что совсем скоро начнется грибной сезон. Как правило, одними из первых в лукошки любителей "тихой охоты" попадают маслята. Эти упругие, ароматные и крепкие грибочки идеальны для жарки. Но с ними не все так просто!
Принято считать, что перед использованием в пищу маслята важно почистить, убрав липкую кожицу. Однако это довольно хлопотный процесс. Благо существуют хитрости, позволяющие быстро разобраться с грибами, делится биолог и дачник Ирина Сушилова.
Поможет в решении проблемы уксусный раствор. Просто вскипятите один литр воды и добавьте к нему четыре столовые ложки уксусной кислоты. Далее разделите маслята на небольшие порции и опустите их в жидкость на 20 секунд. После этого можете смело с помощью губки приступить к очистке грибов от пленки. Она будет легко "отходить", вместе с грязью.
Ранее мы рассказывали:
Грузди в пролете: вот какие грибы легко вырастить на даче — всего 3 вида, а урожай ведрами
