Обычные хот-доги уже приелись? Предлагаем вам оригинальный рецепт хот-догов в слоеном тесте с необычным и очень вкусным топингом. Сочетание хрустящего теста, сочной сосиски и ароматных обжаренных овощей с грибами создает неповторимый вкус, который захочется ощутить снова и снова.
Ингредиенты:
- 1 упаковка (500 г) готового слоеного бездрожжевого теста
- 6 сосисок
- 1 большая луковица
- 2 средние моркови
- 200 г шампиньонов
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо для смазывания
- Кетчуп, горчица (по желанию)
Приготовление:
1. Готовим топинг: Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и шампиньоны. Пассировать овощи с грибами до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
3. Готовим хот-доги: Разморозить слоеное тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3-4 мм.
4. Нарезать тесто на полоски шириной примерно 3-4 см и длиной, достаточной для того, чтобы обернуть сосиску.
5. Обернуть каждую сосиску полоской теста, слегка защипывая края.
6. Выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Взбить яйцо и смазать им хот-доги.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
Подача:
- Готовые хот-доги выложить на тарелку, сверху выложить приготовленный грибной топинг. По желанию можно добавить кетчуп или горчицу.
Приятного аппетита!
