Существует множество рецептов по выпеканию картофельных запеканок, но этот вы точно еще не пробовали. Идеальное сочетание картофеля, мяса и сливочного соуса порадует ваших близких за ужином. Вот как приготовить такое блюдо, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на "Правда.ру" (18+).
Ингредиенты:
- 10 шт. картофеля среднего размера
- 600 г фарша
- 1 лук
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 150 г твердого сыра
- 2 ст.л растительного масла
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Для начала необходимо нарезать небольшими кусочками лук и отправить его на обжарку до прозрачности. Далее к луку добавляем фарш и все тщательно перемешиваем. На этом этапе можно добавить к мясу соль и специи по желанию.
2. Сырую картошку следует очистить и нарезать небольшими кружками. На этом же этапе сделаем соус для запеканки: смешайте молоко, яйцо и приправы, а затем взбейте все ингредиенты.
3. Перед тем как начать выкладывать запеканку в форму, необходимо смазать ее растительным маслом. Первым слоем следует положить дольки картошки. Далее высыпьте в противень фарш, а сверху положите снова картошку. Затем полученные слои залейте смесью из молока и яйца, а сверху потрите тертым сыром.
4. Противень необходимо закрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Блюдо готово — можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
