Что может быть лучше ароматных, румяных и невероятно нежных сырников на завтрак? Это блюдо, которое любят и взрослые, и дети. А приготовить его проще простого! Всего 15 минут — и на вашем столе появится настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте наш классический рецепт сырников, и вы убедитесь, что домашняя выпечка может быть быстрой, вкусной и полезной!
Ингредиенты:
- Творог (желательно сухой) — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мука — 3-4 ст. ложки (плюс немного для обваливания)
- Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В глубокой миске разомните творог вилкой. Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю или положите в сито на 30 минут, чтобы стекла лишняя сыворотка.
2. Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар (по желанию) и соль. Тщательно перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, перемешивая до образования мягкого, слегка липкого теста. Не добавляйте слишком много муки, иначе сырники получатся жесткими.
4. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Сформируйте из творожной массы небольшие лепешки толщиной около 1 см. Обваляйте сырники в муке.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
6. Выложите сырники в сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
7. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита!
