Масленица — это праздник солнца, весны и, конечно же, блинов! Этот рецепт классических блинов — воплощение простоты и вкуса, гарантирующее пышное и ароматное угощение для всей семьи. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь настоящим символом Масленицы!
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. сахара (по вкусу)
- 1/2 ч.л. соли
- 300-350 г пшеничной муки
- 2 ст.л. растительного масла
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Взбейте яйца: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.
2. Добавьте молоко: Тонкой струйкой вливайте молоко в яичную смесь, постоянно взбивая венчиком.
3. Добавьте муку: Просейте муку в жидкую смесь, аккуратно перемешивая, чтобы не образовалось комков. Тесто должно быть по консистенции как негустая сметана.
4. Добавьте масло: Влейте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы мука набухла.
5. Жарим блины: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Вылейте на сковороду половник теста, равномерно распределяя его по поверхности.
6. Переворачиваем: Когда блин подрумянится снизу, переверните его на другую сторону и поджарьте до золотистого цвета.
7. Подача: Подавайте горячими со сметаной, медом, вареньем, икрой, или любыми другими любимыми начинками.
