Сохранить петрушку и укроп в свежем виде до зимы — задача непростая. Домохозяйки больше не ходят за ними в магазин, а заготавливают с лета.
Метод крайне прост:
1. Предварительно укроп или петрушку нужно промыть и мелко порезать. Далее необходимо взять форму для льда и распределить зелень по ячейкам в равных количествах. Чтобы не было пустот, рекомендуется сильно утрамбовать содержимое и дополнить ячейки зеленью до конца.
2. Следующим шагом понадобится стакан воды с чайной ложкой. В каждую ячейку необходимо добавить пол чайной ложки воды для того, чтобы мелкая зелень в дальнейшем скрепилась между собой.
3. Далее формочку нужно аккуратно поставить в морозилку на несколько часов. Морозить её лучше до тех пор, пока содержимое ячеек не затвердеет.
4. После заморозки следует извлечь получившиеся кубики из формы и оставить в морозилке.
Такие кубики отлично подойдут для супов — они быстро растворяются в кипящей воде. Способ поможет домохозяйкам значительно сэкономить время.
