В Хабаровском крае построят мусоросортировочный комплекс
Читать
Обучение в центре "Сириус 27" станет доступнее для детей из отдаленных районов края
Читать
"Тигрята" и Кубок Гагарина: главный хоккейный трофей прибыл в Хабаровск
Читать
"Юникей" рассказала о проблемах застройщиков в 2025 году
Читать
Лишь граждане СССР за минуту ответят на 8/8, а вам удастся хотя бы на 5? — ТЕСТ
Читать
Только те, кто вырос в СССР, вспомнят вкусняшки тех времен – ТЕСТ
Читать
Лишь истинным знатокам советского кино под силу это испытание - ТЕСТ
Читать
На форуме по кибербезопасности рассказали, как страховщики внедряют ИИ в работу
21:25
Итоги дня: добровольцы на СВО, молодые чемпионы, масленичные гуляния и "Ты в игре"
21:00
В акции, недвижимость или пасеку: что спрашивают пользователи Яндекс Поиска про инвестиции
19:25
Лыжи, биатлон и грант в 1 млн рублей: жители Хабаровского края участвуют в "Ты в игре"
19:00
День защитника Отечества, "Волочаевские дни" и виниловый вечер — афиша на 22 и 23 февраля
18:30
Около 400 лесных пожаров обрушилось на Хабаровский край в прошлом году
18:00
Масленичные гуляния пройдут во всех районах краевой столицы
17:30
В "Малом порту" сформировали группу перегрузочной техники из пяти человек
17:25
ВТБ: дальневосточники увеличили спрос на драгметаллы
17:00
В Хабаровском крае построят мусоросортировочный комплекс
17:00
МТС избавила хабаровчан от 47 миллионов спам-звонков
16:55
В Советской Гавани полицейские организовали мероприятие, посвященное 23 февраля
16:30
"Дальтрансуголь" построит второй ветрозащитный экран в порту Ванино в 2025 году
16:05
Яндекс назвал 20 самых популярных российских клипов "нулевых" в Поиске по видео
16:00
В Краевом онкоцентре продолжается работа по переоснащению оборудования
16:00

Паста в сливочном соусе с курицей и грибами

Ароматное и сытное блюдо для уютного вечера
Паста в сливочном соусе с курицей и грибами Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia
Паста в сливочном соусе с курицей и грибами
Фото: Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Этот рецепт — идеальный вариант для быстрого, но при этом вкусного и полноценного ужина. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов и сливочного соуса делает это блюдо по-настоящему аппетитным.

Ингредиенты:

  • Паста (спагетти, феттучини, пенне и т.д.) — 300-350 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Шампиньоны (или другие грибы по вкусу) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливки (15-20%) — 250 мл
  • Сыр твердый (пармезан, грана падано) — 50 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сушеные травы (итальянские, прованские) — по желаниюСвежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи (по желанию)

Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia

Паста в сливочном соусе с курицей и грибами. Фото: Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Грибы нарезать пластинками. Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Вскипятить воду для пасты, посолить.

2. Обжаривание курицы и грибов: В сковороде разогреть растительное масло и добавить сливочное. Обжарить куриное филе на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут. Добавить лук и обжаривать до прозрачности, около 3 минут. Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Добавить грибы и обжаривать до мягкости, пока не испарится жидкость, около 5-7 минут.

3. Приготовление соуса: Влить сливки в сковороду с курицей и грибами. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 5-7 минут, чтобы соус немного загустел. Добавить соль, перец и сушеные травы по вкусу. Добавить половину натертого сыра, перемешать до расплавления.

4. Приготовление пасты: В кипящую воду высыпать пасту и варить до состояния "аль денте" согласно инструкции на упаковке. Слить воду и добавить пасту в сковороду с соусом.

5. Подача: Хорошо перемешать пасту с соусом, чтобы она полностью покрылась им. Подавать горячей, посыпав оставшимся сыром и свежей зеленью.

Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia

Паста в сливочном соусе с курицей и грибами. Фото: Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia

Приятного аппетита!

227895
77
83

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии