Приморским филиалом ФГБУ "НЦБСРП" в двух партиях сливочного масла московских производителей выявлены признаки фальсификации, сообщает ИА AmurMedia.
Приморский филиал ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции", подведомственного Россельхознадзору, завершил анализ образцов, взятых из двух партий сливочного масла с жирностью 82,5% от производителей из Московской области. В результате обнаружены признаки фальсификации продукции.
Государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрал пробы масла на складе владельца продукции в Хабаровске. Анализ проводился в рамках государственного задания, направленного на контроль качества и безопасности пищевых продуктов.
Образцы масла были переданы в Приморский филиал для проведения исследований.
В ходе лабораторных испытаний в пробах сладко-сливочного масла "Традиционное" выявлено наличие жиров растительного происхождения (бета-ситостерин, кампестерин, сигмастерин), а также нарушение стандартов по жирно-кислотному составу.
Следует отметить, что присутствие растительных стеринов в молочной продукции указывает на использование немолочных ингредиентов, таких как растительные масла. Производители обязаны указывать эту информацию на упаковке, и стоимость такой продукции на прилавках должна быть ниже обычной.
Анализируемые партии масла признаны не соответствующими требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции", а также стандартам маркировки и нормам ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия".
После завершения исследований информация внесена в автоматизированную систему "Веста" в области ветеринарии.
Данные предоставлены в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. В рамках своих полномочий Служба отправит информационные письма владельцу продукции, в территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя масла и в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер по изъятию продукции, не соответствующей требованиям.
