В поисках легкого и полезного блюда? Этот освежающий зеленый салат — отличный выбор! Сочетание хрустящего салата, сладкого горошка и сочного огурца — настоящий заряд витаминов и прекрасное дополнение к любому обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 1 пучок свежего листового салата (любого сорта)
- 1 банка (400 г) консервированного зеленого горошка
- 2 свежих огурца
- 2 столовые ложки растительного масла (оливковое, подсолнечное)
- 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса (по вкусу)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Листья салата тщательно промыть и обсушить. Крупные листья можно порвать руками на небольшие кусочки, мелкие оставить целыми.
2. Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружочками или полукружочками.
3. Консервированный горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. В большой миске соединить листья салата, нарезанные огурцы и зеленый горошек.
5. Приготовить заправку: смешать растительное масло, лимонный сок (или уксус), соль и перец.
6. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
7. Перед подачей украсить салат свежей зеленью (по желанию).
Приятного аппетита!
