Минсельхоз объяснил, с чем связан рост цен в этом году на красную икру — деликатес многим стал не по карману. Цены в октябре этого года на 25% выше по сравнению с прошлым октябрем. Власти думают над новыми ограничениями.
В Минсельхозе сообщили, что рост цен вызван снижением вылова лососевых. Там объяснили, что этот процесс цикличный, так что если в этом году россияне не поедят красной икры из-за роста цен, они смогут это сделать в следующем году, если вылов будет высоким.
Цена в этом году вырастет, в следующем году опустится, обнадежили в министерстве. "Больше выловили рыбы — больше собрали икры, меньше цена, меньше — значит больше цена", — прокомментировала глава Минсельхоза РФ Оксана Лут на форуме "Биопром".
В рыбном союзе поясняли, что в нечетные годы объем вылова лососевых высокий, в четные — низкий.
Министерство рассмотрит необходимость введения ограничений по экспорту икры, отметила Оксана Лут, чтобы обеспечить потребителей в России.
Ранее стало известно, что на Камчатке хотят продлить как минимум до 2027 года эксперимент по ограничению для россиян вывоза красной икры в самолете — не более 10 килограммов в одни руки. Таким путем там борются с браконьерством. Аналогичные меры планируют также ввести на Чукотке и в Хабаровском крае и, возможно, в других регионах Дальнего Востока.
