Морская капуста — кладезь витаминов и минералов. Она богата йодом, который так необходим для нашего организма. Но не стоит думать, что она только полезна, она еще и невероятно вкусная! Предлагаю вам попробовать освежающий и сытный салат из морской капусты с яйцом.
Вам понадобится:
- 200 г морской капусты (маринованной или консервированной)
- 2 отварных яйца
- 1 луковица (красная или белая)
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по желанию
Приготовление:
1. Подготовка: Морскую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Нарежьте капусту более мелкими кусочками, если нужно. Яйца очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.
2. Смешиваем: В салатник сложите морскую капусту, яйца, лук. Добавьте растительное масло, соль, перец по вкусу.
3. Подача: Украсьте салат зеленью по желанию. Подавайте салат охлажденным.
Советы:
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или яблочного уксуса.
Любителям острого можно добавить к салату немного острого перца или горчицы.
Вместо яиц можно добавить в салат отварную куриную грудку или креветки.
Приятного аппетита!
