Великий пост — это время, когда многие люди отказываются от привычных сладостей. Однако, все же есть продукты, которые можно употреблять.
Рахат-лукум
Турецкое десертное лакомство под названием рахат-лукум производится из крахмала, сахара, сока фруктов или ягод и, иногда, добавки орехов. В нем отсутствуют компоненты животного происхождения, благодаря чему рахат-лукум можно употреблять во время поста.
Горький шоколад
Черный горький шоколад полезен и его можно позволить себе во время поста. Главное — выбирать исключительно те изделия, которые содержат не менее 55% какао-бобов (а лучше не менее 75%).
Сухофрукты
Сухофрукты, такие как чернослив, курага, изюм, сушеные яблоки и финики, богаты витаминами и минералами. Финики считаются одними из самых полезных среди сухофруктов. Однако, несмотря на полезные свойства, сухофрукты имеют высокую калорийность, поэтому следует употреблять их с осторожностью и в умеренных количествах.
Мармелад
Мармелад — это фруктовое или ягодное пюре, сваренное с сахаром и загустителем, таким как пектин, агар-агар или желатин. Важно обратить внимание на состав, так как желатин — продукт животного происхождения, и во время поста следует выбирать мармелад с альтернативными ингредиентами.
Козинаки
Козинаки — это сладость из Грузии, сделанная из орехов или семян и меда. Она разрешена во время поста и содержит полезные вещества, которые помогают организму работать лучше и дают много энергии.
Зефир и пастила
Постная пастила и зефир не содержат продуктов животного происхождения, так как готовятся с добавлением агар-агара или пектина. Однако, перед покупкой нужно внимательно изучать состав, поскольку в магазинах можно найти варианты на основе яичного белка и желатина, которые нельзя употреблять во время поста.
Джем, мед и варенье
Эти продукты можно есть в пост, добавляя их в каши или к чаю. Но они имеют высокий гликемический индекс, поэтому нужно осторожно употреблять их.
Постная выпечка
Постная выпечка — это выпечка, которая не содержит яиц, молока, сливочного масла. Она может включать в себя постные пироги, овсяное печенье без ингредиентов животного происхождения, пудинги и другие блюда.
