Несмотря на то, что в этом году в России зафиксирован рекордный улов рыбы, тем не менее, россияне особого снижения цен на красную икру не ощущают.
В Рыбном союзе объяснили, с чем это может быть связано.
Дело в том, что на российском рынке реализуется качественная продукция, а она не может быть дешевой.
В целом икры в этом году произвели в России порядка 23 тысяч тонн. Однако не вся икра может оказаться качественной. Иными словами, рыбы можно выловить много, а получить икры не в таких больших объемах, как ожидалось, так как икра может оказаться жидкой и поврежденной. К Новому году, конечно, трейдеры и дистрибьютеры стараются закупить более качественную икру, а она стоит дороже.
Также эксперты отметили, что после новогодних праздников будет произведена корректировка цен на икру в сторону снижения, пишут "Известия" (18+).
Прямо к новогоднему столу: красная икра подешевела в России Цена на красную икру снизилась до минимума с прошлого года
