На это мероприятие, как правило, приглашают китайских и корейских поваров ведь в большинстве своем они владеют уникальной техникой резки овощей и фруктов, которую применяют при оформлении кулинарных шедевров.
По традиции выставка пройдет в Хабаровске 19 августа в рамках городского вернисажа цветов, садово-огородной продукции и прикладного творчества. Посетители парка смогут не только лицезреть яркие живые цветы, но и оригинальные композиции из овощей, фруктов, дикоросов и теста, которые представят кулинарных дел мастера. Причем цветы, изображения животных и другие фигурки будут рождаться прямо на глазах у зрителей – профессионалы проведут для горожан мастер-классы. В прошлом году свое умение продемонстрировали шеф-повара из ресторанов "Сянган", "Черная жемчужина", "Панда" и других. По условиям выставки организаторы приглашают не более десяти предприятий-участников. Заявки принимают до 15 августа в произвольной форме в городском управлении торговли, питания и бытового обслуживания по адресу: ул. Волочаевская, 83, оф. 1. Телефон для справок 22-33-89. Устроители подчеркивают: цель выставки - обмен опытом, повышение профессионального мастерства, поиск прогрессивных направлений в оформлении кулинарных изделий, популяризация кулинарного искусства, привлечение внимания к отрасли общественного питания. Все участники получат призы и благодарственные письма.
