Хабаровск, 21 июня, AmurMedia. Главный санитарный врач Хабаровского края Владимир Отт сообщил сегодня на пресс-конференции, что руководители летних детских оздоровительных учреждений края "в ближайшие два-три дня" получат информацию о введении новых требований к организации питания детей, подписанных на прошлой неделе главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко.
"У нас 473 летних оздоровительных учреждения, всех сразу оповестить и проверить мы, конечно, не можем", - сказал руководитель управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю Владимир Отт. По его словам, первым делом сообщение о введении новых правил организации питания детей в летних лагерях было направлено в министерство образования края, которое курирует весь летний отдых детей на территории региона. Параллельно "чтобы это было быстрее", сотрудники Роспотребнадзора обратились в муниципальные образования с просьбой по территориальной принадлежности "довести до сведения учреждений" новый порядок. "Это указание Онищенко должно дойти до них (детских учреждений. - Авт.) в ближайшие два-три дня", - обозначил примерные сроки исполнения федерального распоряжения Владимир Отт.
Напомним, 15 июня федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) опубликовала за подписью Геннадия Онищенко новые требования к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях, в которых содержится список продуктов и блюд, которые теперь нельзя включать в меню организованного детского питания.
В частности, под запретом оказались некипяченое молоко, а также не прошедшие термическую обработку кисломолочные продукты (творог, сметана), рыба, натуральный зеленый горошек, приготовленные из порошков растворимые соки, напитки собственного приготовления - морсы, квас и пр., домашние консервирования и все виды консервирования в томатном соусе. Из наиболее популярных блюд из детских меню должны быть также исключены макароны "по-флотски", блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, яичница-глазунья, а также кондитерские изделия с кремом. Кроме прочего, детям теперь нельзя варить натуральный кофе и класть майонез.
