Антибиотики тетрациклинового ряда обнаружили специалисты ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" при исследовании партии мёда. Продукт поступил в лабораторию для проверки на соответствие ГОСТ 19792-2017 "Мёд натуральный. Технические условия", качество и безопасность, сообщили ИА AmurMedia в ФГБУ Хабаровский референтный центр Россельхознадзора.
Проверка проводилась методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Из 28 проб две дали положительный результат на наличие тетрациклина. Вещество, скорее всего, попало в мёд из ветеринарного препарата, которым лечили пчёл.
Содержание вещества в два раза превысило допустимые техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" показатели — 0.01 мг/кг.
Это первый за последние два года случай выявления антибиотиков в мёде.
При частом употреблении продуктов, загрязненных антибиотиками, в организме человека могут появиться микроорганизмы, устойчивые к этим лекарствам. И если в дальнейшем возникнет необходимость лечения антибиотиками, они окажутся неэффективны.
Все информация о результатах лабораторных исследований была передана в Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.
