Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) были обнаружены в твороге производства "Серышевского" молокозавода, купленном в одном из магазинов Хабаровска. Упаковку творога в ветеринарную лабораторию принес житель Хабаровска после того, как члены его семьи почувствовали недомогание, сообщает ИА AmurMedia.
Кишечная палочка была обнаружена в твороге 5% жирности, который на прилавки хабаровских магазинов поставляет молокозавод "Серышевский" из Амурской области. Бактериологическое исследование было проведено Хабаровской краевой ветеринарной лабораторией по просьбе жителя краевого центра Максима Калинчука, сообщает ИА AmurMedia.
- После того, как вся моя семья слегла с пищевым отравлением, мы стали вспоминать, что же мы такого съели. Сошлись на творожке "Серышевского" молокозавода. Я купил такую же упаковку творога в магазине и отнес в лабораторию, - рассказывает Калинчук. - В результатах исследования, которые выдала мне лаборатория, значится, что в твороге нашли кишечную палочку.
Сотрудник ветеринарной лаборатории подтвердил этот факт, но при этом отметил, что результаты исследования могут быть неточными.
- Действительно, мы проводили исследование творога по заявлению частного лица. В продукте были обнаружены бактерии группы кишечной палочки - колиформы, - сказал Евгений Воскобойников. - Но тут нужно сделать оговорку. Мы не можем ручаться за точность исследования, потому что забор проб производил не специалист, и мы не знаем, какой путь проделал продукт от прилавка магазина к нам в лабораторию.
Редакция ИА AmurMedia с целью выяснить, каким образом бактерии кишечной палочки могут появиться в готовом, герметично упакованном свежем продукте при условии его изначального хорошего качества, обратилась в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области. В настоящее время специалисты ведомства готовят ответ, который будет опубликован на ленте ИА AmurMedia сразу после его поступления.
